Om Lakelands – mad & magi
Lakelands er et levende værksted for smag, scenekunst og oplevelser – et sted, hvor mad, musik og fortælling mødes.
Bag Lakelands står Thorbjørn Carl Hjalager – uddannet skuespiller, fortæller og kok.
Han har i mere end 25 år arbejdet dér, hvor teater, mad, musik og kultur smelter sammen.
Sideløbende med teatret har han fulgt sin passion for det kulinariske, og gennem årene er det blevet til et væld af forestillinger, madoplevelser, festivaler og samarbejder på tværs af genrer.
Fra 2003 til 2018 var Thorbjørn teaterlærer på Ry Højskole, og højskoleånden lever videre i alt, hvad Lakelands laver.
Lakelands blev grundlagt i 2017, da Aarhus var Europæisk Kulturhovedstad,
og voksede ud af samarbejdet med Kirstine Hastrup og FlamencoTeatret.
Siden er Lakelands blevet et samlende univers for projekter, der forener mad, musik og magi – fra paella og sherry til teater, fortælling og oplevelsesdesign.
Vores tilgang
Lakelands handler om at skabe oplevelser, der mærkes.
Vi tror på, at mad og kunst har det samme udgangspunkt – de opstår i mødet mellem mennesker. Det handler om nærvær, håndværk, fortælling og det øjeblik, hvor noget flygtigt bliver husket.
Derfor søger vi altid den ærlige, sanselige oplevelse –
hvad enten det er et måltid, en forestilling, et eventyr i Vadehavet eller et mysterium.
Manden Bag Lakelands
Bag Lakelands står skuespiller, kok og fortæller Thorbjørn Carl Hjalager.
Han har i mere end 25 år forenet mad, musik og scenekunst i oplevelser,
der forbinder mennesker gennem smag, nærvær og magi
